イタリア料理店

日本で食べられる、美味しいイタリアンレストランをまとめてみました!

新宿 イタリアン

日本で最も人が集う大都会、新宿近辺にあるイタリアンレストランを紹介します。
他、銀座のイタリアンレストランはこちらのページにまとめました。

新宿 オステリア イル・ピッチョーネ

フレンチの鉄人として有名な坂井氏の元で勤めた今井シェフの店。
北部〜中部イタリア料理が美味しいお店です。

イルフォルノ お台場ヴィーナスフォート

夜景がきれいなイタリアンレストラン。
サンタモニカに本店をもつ影響で、カリフォルニアキュイジーヌをミックスしたカジュアルなイタリア料理を提供しています。

ジョルノ 新宿

テレビ番組「王様のブランチ」にも取り上げられたほどの人気店で、リーズナブルでボリューム満点のイタリア料理店です。

フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ

イタリア最高峰のリストランテ「ヴィッサーニ」でシェフを務めた鬼才・小林幸司シェフによる、予約のとれない人気店。
同じ料理は二度と作らないという徹底したポリシーから、メニューはおまかせコースのみ。ぜひ1度は味わってみたいものです!

オステリア ヴィンチェロ ★★★

自社輸入をしているほどのこだわりで、約10種類のパスタもワインとの相性はバッチリ。
シェフが現地で覚えた味をそのままに、ウンブリア、アブルッツォ、プーリア地方のパスタが揃います。

リストランテASO

ミシュランでふたつ星に輝いた、緑豊かな代官山にある一軒家のレストラン。
昭和初期に建てられた洋館を改装した建物。中庭には木漏れ日が射し、イタリア・トスカーナの雰囲気を感じさせます。

トラットリアパパミラノ新宿

メニューはミラノ料理を中心にした、素材の味を生かしたシンプルな調理法のものが揃う。
新鮮な魚介類の料理や窯焼きのピザもあってボリューム充分。

イタリア料理店 リンク集

イタリアンレストラン リンク集ですが、ここでは一風変わったお気に入りレストラン、自慢の料理のレシピを紹介しちゃいます。

イタリア本場の味 エノテカ キオラ 〜東京 渋谷

豆腐のクリームチーズ仕立て カルボナーラ風のソースを使った、カリカリ豆腐のクリームチーズ仕立。
揚げ出し豆腐のイタリア版とも言えますよね。

手作り豆腐 豆吉〜東京 西麻布

明石焼き風ガンモドキ 明石焼きのようにまん丸に揚げたガンモドキを、しょうが風味のつゆにつけていただきます。
ワインにもきっと合う上品な一品。是非お試し下さい!

お勧めのイタリアン料理関連本 〜これでイタリア料理をマスター!〜

やっぱり料理の勉強なら本でしたい! という方にオススメの、イタリアン料理の本のご紹介。
料理の本って軽く読むだけで色々と想像もできて、応用も効くのが嬉しいですよね。

プロのためのわかりやすいイタリア料理

プロのためのイタリア料理レシピ本ですが、ベーシック料理が多いので参考に。

イタリア食堂「ラ・ベットラ」のシークレットレシピ

あの落合務シェフのレシピ本です。

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